Resipi Chocolate Ganace Cake @ Kek Coklat Moist

Assalamualaikum
Hari yang indah..kurang sihat sikit ni..tapi masih ku gagah untuk berkongi Resipi Chocolate Ganace Cake @ Kek Coklat Moist. Kek yang sejak dulu menjadi kesukaan ramai orang baik kanak2 atau dewasa. Old timer la orang kata kan..My personal favourite as well. Kek ni kalo buat mg lagi cepat licin. Lagi kalau ruma ada anak kecik..xsempat nk sejukkan .. dah nak potong..hai..hehehehe..

As usual, saya masih mengkagumi idola saya dalam dunia membaking. Resipi kali ini juga dari Blog Kak Ita.

http://www.azlitamasammanis.com/ Version KUKUS

 http://www.tiffinbiru.com Version BAKAR

Tq Kak Ita Kerana berkongsi. Tapi Resipi Saya ada olah ikut citarasa saya. Belum buat pun da terliur. Apa lagi bila makan. Memang sedap. Anak saya memang tak suka makan kek..tapi anak2 sedara saya suma hantu coklat, Pernah kami ada family day, saya buat coklat kek, belum siap, tenga salut kek, datang ramai anak2 sedara serbu..mak ngah..sedappppp nyeee..sorang cuit sini..sorang cuit
sana..hai..pengsan..hehehe..budak2..macam tu la..seronok tengok diorang.. Hah..jom kita start baking. selamat mencuba !! ; )

(Version KUKUS/Steamed)

KEK CHOC MOIST 

By: Pn. Munira Baharum

Source: http://www.azlitamasammanis.com/

bhn2 A:

1 cwn gula pasir

1 cwn serbuk koko

1 cwn susu cair... (ita guna susu choc UHT)

1 cwn susu pekat

1 cwn myak msk..

*semua bhn d'atas gaul sebati n msk atas api perlahan.

*rehat kejap bila bhn dh sebati.

bhn2 B:

tepung gandum 3/4 cwn

soda bicarbonat 1 sudu kcil(sudu kfc)

baking powder 1 sudu kcil (sudu kfc)

*semua bhn nih ayak k..bhn C: telur 4 bj (blender jer)

Cara-Cara;

satu kan bhn B dan C kedlm Bhn A....secara berselang seli n gaul ngan senduk jer...bila dh sebati....taruk jer dlm loyang yg dsapu myk....n kukus dlm 30 -45 minit (b'gantung saiz loyang)...klu nk test cucuk ngan lidi klu x melekat kira msk le...

*p/s...loyang 2 kena panaskan dl sblm mskkan adunan kek td..

(Version BAKAR/Baked)

KEK CHOC MOIST 

By: Datin Jun

Source: http://www.tiffinbiru.com

BAHAN-BAHANNYA :-)

1 cawan tepung kek/tepung gandum*

1 camca teh serbuk penaik*(*digaul dan diayak 3 kali)

1 cawan gula perang (soft brown sugar)

2 biji telur gred A

125 g mentega

1 camca teh esen vanilla

1/2 cawan serbuk koko*

1/2 camca teh nescafe*

1/4 cawan gula halus*

1/2 cawan air panas*

1/4 cawan susu cair*(*disatukan hingga menjadi pes coklat)

BAHAN COKLAT GANACHE ;

200 g coklat masakkan

150 ml UHT Whipping Cream (boleg ganti dengan susu 100 ml susu cair)

1 camca teh mentega

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 175C. Lenser tin bulat berukuran 8 inci dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas minyak. Ketepikan.
2. Pukul mentega dan gula perang hingga putih. Masukkan esen vanilla dan telur satu persatu sambil terus memutar hingga adunan kembang dan gula hancur.
3. Perlahankan speed, masukkan tepung berelang seli dengan pes coklat hingga habis. Gaul hingga rata dan sebati.
4. Tuang adunan tadi dalam tin. Bakar dalam oven selama 45 - 50 minit. Sejukkan sebelum dihias dengan chocolate ganache jika suka...
5. UNTUK GANACHE:- Satukan coklat dan UHT Whipping Cream dalam mangkuk tahan panas. Cairkan secara double-boiler, bila semua larut, matikan api dan masukkan mentega dan gaul rata dab boleh tuang atas kek coklat tadi. Biar coklat sedikit mengeras dan boleh hias ikut kreativiti anda

Gambar contoh Dari Blog Kak Ita:

http://www.azlitamasammanis.com/

Or if u alls interested to order any bakery/crafting for any occasions..just simply buzz me k..

follow me at:-

1.Facebook: https://www.facebook.com/LitlMissPink

https://www.facebook.com/pinklish.liyanna

2.Blog: http://www.litlmisspink.blogspot.com/

3.Instagram:- @litlmisspink

interested pm me at 012 6486367

tqtqtq& keep supporting me.

tqtqtq& keep supporting me.